Món ngon mùa hè: Mì lạnh Hàn Quốc

Miễn phí

Ngày đăng: 2022-05-31

Địa điểm: 364 Ba Thang Hai Street, W12, D10, Ho Chi Minh, Quận 10, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Lượt xem: 128

Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn bạn sẽ biết đến mì lạnh – món ăn mà người Hàn ăn nhiều vào mùa hè để giải nhiệt giữa những ngày nóng bức khó chịu.

Theo truyền thống, mì lạnh được làm chủ yếu từ bột kiều mạch và tinh bột khoai lang hoặc khoai tây để tạo kết cấu mềm dai. Sợi mì được làm bằng phương pháp ép, trong đó bột được cho vào khuôn có lỗ trên đó và sợi mì được ép ra bằng cách ấn mạnh. Nước dùng kim chi củ cải mùa đông dongchimi với vị đậm đà và mát lạnh. Trang trí bên trên các nguyên liệu tươi mát như dưa leo, lê, củ cải thái sợi. Thêm một ít thịt heo / bò thái lát và nửa quả trứng luộc để món ăn thêm hấp dẫn.

Một loại mì lạnh phổ biến khác là mì lạnh trộn, sợi mì được làm chủ yếu từ tinh bột khoai tây hoặc khoai lang với kết cấu dai, không sử dụng nước dùng mà thay vào đó là sốt cay gochujang dùng để trộn mì và các nguyên liệu lại với nhau. Tương tự như mì lạnh nước, mì lạnh trộn cũng ăn kèm dưa leo, lê, củ cải thái sợi cùng với trứng luộc và thịt thái lát mỏng.

Nếu bạn muốn thưởng thức mì lạnh tại nhà thì có thể tìm mua những gói mì lạnh được bán kèm với nước dùng và sốt trộn, kèm với sốt mù tạt ăn kèm. Nếu bạn muốn tự nấu nước dùng cho mì, hãy thử dùng xương ống chân bò, loại xương thường thấy ở các chợ Hàn Quốc. Nếu bạn có trong tay một hũ gochugang mua ở cửa hàng hoặc tự làm, cùng một ít trứng luộc và rau, thì có thể chế biến ngay món mì lạnh hoàn hảo bổ dưỡng mà không khiến bạn phải ngán ngẩm.

Website: https://www.tteokbokki.vn/

Tìm hiểu thêm

Bình chọn

Kết quả

0 phiếu bầu

Chi tiết công việc

Quan hệ	Việc tìm người
Tên công ty	Tèobokki
Loại vị trí	Không xác định

Liên hệ người rao Chia sẻ

Rao vặt liên quan

Thùng đá 800l thái lan trữ hải sản đông lạnh / 0963 839 593 Ms.Loan
500,000.00 đồng
Nhà hàng - Dịch vụ ẩm thực Toàn quốc ( Toàn quốc) 2024-07-30

Thùng đá 800l thái lan trữ hải sản đông lạnh khối lượng lớn, thùng đá giữ nhiệt 800L bảo quản thực phẩm, thùng đựng nước đá 800L hàng nhập khẩu chính hãng giá tốt nhất. Thùng giữ lạnh thái lan 800l - ( Call: 0963.839.593 Ms.Loan ) - Kích thước ngoài:...
Buffet hải sản tươi sống tại Đà Lạt
Kiểm tra với người bán
Nhà hàng - Dịch vụ ẩm thực Thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) 2024-07-03

Có nên chọn ăn Buffet khi đến Đà Lạt không? Đà Lạt, thành phố ngàn hoa với khí hậu mát mẻ quanh năm, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, các bữa tiệc buffet tại đà ...
Thùng hộp nhựa, khay nhựa cao 10cm, khay nhựa đặc
Kiểm tra với người bán
Nhà hàng - Dịch vụ ẩm thực Toàn quốc ( Toàn quốc) 2024-03-01

Công dụng thùng nhựa đặc cao 10 Bảo quản, đựng hàng hóa chứa trong kho hay khi vận chuyển. Đựng hàng đông lạnh, đồ thủy hải sản, thuận tiện khi vận chuyển đồ đông lạnh. Sử dụng để chứa hàng hóa khô, phân loại để bày bán trong các cửa hàng. Đựng đồ li...